Шоколадный кекс с мягким творогом

шоколадный кекс с мягким творогом

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 70 мин.

Шоколадный кекс с мягким творогом — вариант творожной выпечки с использованием одной из разновидностей полезного творожного продукта. Мягкий творог любой жирности – прекрасная добавка в тесто, придающая ему сочности. Он может быть как основой для выпечки, так и дополнением. Кекс с мягким творогом в своем составе подойдет для любого случая: на праздник и в повседневном питании – на завтрак, обед или перекус.

Ингредиенты для блюда Шоколадный кекс с мягким творогом

• мягкий творог — 400 г;
• сахарный песок — 1 стакан;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• масло сливочное топленое — 100 г;
• масло растительное — 3 ст. ложки;
• пшеничная мука — 1,5 стакана;
• ванилин — щепотка;
• разрыхлитель — 1 пакетик;
• миндаль — 100 г;
• какао — 4 ст. ложки;
• шоколад — 100 г

Приготовление блюда Шоколадный кекс с мягким творогом по шагам

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №1

Собрать продукты для приготовления шоколадного кекса.

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №2

Выложить в глубокую миску мягкий творог, яйца и сахарный песок.

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №3

Тщательно перемешать и взбить ингредиенты венчиком.

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №4

Добавить в полученную массу растопленное сливочное и растительное масло.

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №5

Просеять в другую миску муку, добавить разрыхлитель, ванилин, какао. Хорошо перемешать.

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №6

Смешать сыпучую и жидкую составляющие теста.

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №7

Слегка обжарить и потолочь миндаль. Плитку шоколада измельчить произвольным способом на небольшие кусочки.

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №8

Добавить в тесто миндаль и шоколад, перемешать. Готовое тесто должно быть в меру густым.

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №9

Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить в нее тесто. Разровнять поверхность.

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №10

Поставить форму с тестом в заранее разогретую до 180°С духовку на 35–40 минут. Готовность кекса проверить спичкой или зубочисткой.

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №11

Оставить кекс остывать прямо в форме. Потом выложить на блюдо и резать на порции только полностью остывшим.

шоколадный кекс с мягким творогом
Шаг №12

Готовый кекс можно оставить как есть или украсить: покрыть глазурью, посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой, декоративными посыпками.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Шоколадный кекс с мягким творогом".


Еще рецепты
Оставить комментарий