Шоколадные попкейки
Автор рецепта:
Рейтинг:
Шоколадные попкейки — это маленькие шоколадные кексы, которые идеально подходят для перекуса или десерта.
Ингредиенты для блюда
- 110 г муки
- 150 г сахара
- 40 г какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1 яйцо
- 120 мл молока
- 60 мл растительного масла
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 120 мл кипятка
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Приготовление теста
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соду.
- В отдельной миске взбейте яйцо, молоко, растительное масло и ванильный экстракт.
- Добавьте сухие ингредиенты в жидкие и перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Добавьте кипяток и быстро перемешайте.
Шаг №2
Выпекание попкейков
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Выложите бумажные формы для кексов на противень для выпечки.
- Наполните формы тестом на 2/3 объема.
- Выпекайте попкейки в духовке в течение 20-25 минут или до тех пор, пока они не станут упругими на ощупь.
Шаг №3
Глазурь
- В миске смешайте 150 гр шоколадных чипсов с 120 мл тяжелой сливки.
- Разогрейте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока шоколад не расплавится и не станет гладким.
- Дайте глазури немного остыть до комнатной температуры.
- Обмакните верхушки попкейков в глазурь и дайте им остыть.
Шаг №4
Подача
- Украсьте попкейки крошками шоколада или орехами по желанию.
- Подайте шоколадные попкейки на десерт или перекус.
Эти шоколадные попкейки с фантастическим сочетанием глазури и теста просты в приготовлении и готовы за 30 минут. Они идеально подойдут для сладкого перекуса и точно станут главным украшением любого чаепития или вечеринки.
Как приготовить Шоколадные попкейки — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
Похожие рецепты
