Форма авторизации

Салат из щавеля и огурцов

Салат из щавеля и огурцов

Автор рецепта:

Рейтинг:

Предлагаем вам незамысловатый рецепт легкого весеннего салата из щавеля и огурцов. Его можно назвать базовым. А вы, в свою очередь, можете менять ингредиенты и заправки, каждый раз получая новое блюдо.

Ингредиенты для блюда

  • щавель — 120 г
  • огурцы короткие – 3 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • зеленый лук – 3 пера
  • укроп – 4 веточки
  • сметана – 60 г
  • горчица – 5 г
  • соль – 5 г
  • черный молотый перец – 3 г

Приготовление блюда по шагам

шаг 1
Шаг №1

Подготовить все ингредиенты для приготовления салата из щавеля и огурцов. Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите около 7-10 минут. Можно немного посолить воду, чтобы скорлупа не потрескалась. Остудите и очистите.

шаг 2
Шаг №2

Зеленый лук и укроп тщательно промойте под струей проточной воды, а затем обсушите бумажным полотенцем. Срежьте жесткие стебли, а зелень по отдельности измельчите.

шаг 3
Шаг №3

Отдельно промойте свежие огурцы, обсушите их, срежьте хвостики. Плоды произвольно нарежьте. Лучше всего в салате они будут смотреться в виде соломки.

Шаг №4

Щавель также промойте, а затем тщательно обсушите бумажным полотенцем. Срежьте грубые черешки, а листики нарвите небольшими кусочками.

шаг 5
Шаг №5

В плоской тарелке соедините щавель, зеленый лук, укроп, огурцы и перемешайте. Можно немного посолить по вкусу. Яйца нарежьте на четвертинки и выложите произвольно сверху на зелень.

шаг 6
Шаг №6

Для заправки смешайте сметану, горчицу, приправьте ее солью и черным молотым перцем, перемешайте. Полейте салат заправкой и подавайте на стол хорошо охлажденным.

Приятного аппетита!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Салат из щавеля и огурцов".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...