Рулетики из кабачков на гриле
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рулетики из кабачков на гриле — это прекрасное блюдо для летнего барбекю или ужина на открытом воздухе. Этот рецепт позволит вам быстро и легко приготовить вкусные и здоровые закуски.
Ингредиенты для блюда
- 2 кабачка среднего размера
- 1/2 чашки крем-сыра
- 1/2 чашки измельченного твердого сыра
- 1/4 чашки нарезанной зелени (укроп, петрушка или базилик)
- 1/2 чашки хлебных крошек
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для обжарки
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
- Нарежьте кабачки в длинные тонкие ленты с помощью овощечистки или нарезки для овощей.
- Посыпьте кабачки щепоткой соли и дайте им постоять в течение 10 минут. Затем вытрите кабачки с помощью бумажной салфетки, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг №2
- В большой миске смешайте крем-сыр, измельченный твердый сыр и зелень.
- В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте к ней крем-сырную смесь.
- Добавьте хлебные крошки и перемешайте до получения однородной консистенции.
Шаг №3
- Расположите ленты кабачков на рабочей поверхности.
- Равномерно нанесите начинку на каждую ленту кабачка, распределите ее вдоль всей ленты.
- Сверните каждую ленту кабачка в рулетик и закрепите его зубочисткой или спицей.
Шаг №4
- Разогрейте гриль на среднем огне.
- Смажьте рулетики оливковым маслом с обеих сторон.
- Выложите рулетики на гриль и жарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте рулетики горячими.
Готовые рулетики из кабачков на гриле — это здоровый и вкусный вариант закуски, которую можно подавать гостям или наслаждаться самому. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и очень питателен, поскольку кабачки богаты витаминами и минералами.
Как приготовить Рулетики из кабачков на гриле — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
Похожие рецепты
