В большой миске смешайте мясной фарш, моцареллу, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Равиоли с мясом и сыром
Автор рецепта: nadezhda
Рейтинг:
Равиоли с мясом и сыром — это изысканное и сытное итальянское блюдо. Здесь приведен рецепт, состоящий из четырех шагов, чтобы приготовить эту вкусную пасту.
Ингредиенты для блюда
- 250 г мясного фарша
- 100 г моцареллы, нарезанной на маленькие кубики
- 1 пачка равиоли
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан для посыпки
- Свежая базилика для украшения
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Раскатайте тесто для равиоли на плоской поверхности и вырежьте круги с помощью пищевого кольца или стакана. На каждый круг положите небольшое количество начинки (около 1 чайной ложки). Сложите круг пополам, прижмите края, чтобы запечатать начинку, и смажьте их немного водой, чтобы они лучше склеились.
Шаг №3
Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь и доведите до кипения. Аккуратно опустите равиоли в кипящую воду и готовьте их до мягкости, следуя инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 3-5 минут. Когда равиоли всплывут на поверхность, они будут готовы.
Шаг №4
Аккуратно выложите готовые равиоли на тарелку и полейте их оливковым маслом. Посыпьте пармезаном и украсьте свежей базиликой. Подавайте горячими.
Равиоли с мясом и сыром — это классическое и вкусное блюдо, которое может украсить любой стол. Благодаря своей простоте приготовления и изысканному вкусу, это блюдо станет настоящей находкой для любителей итальянской кухни. Не забудьте насыпать сверху пару ложек тертого сыра и наслаждаться бог
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Равиоли с мясом и сыром".
Похожие рецепты
