Морские гребешки замаринованы в соусе из бренди с чесноком, затем завернуты в кусочки бекона и обжарены. Подавайте вместе с салатной зеленью для потрясающей презентации этого вкуснейшего блюда!
Каждый ломтик бекона разрезать пополам крест-накрест. Оберните 1 кусок бекона вокруг каждого морского гребешка; при необходимости зафиксируйте зубочистками (при использовании деревянных зубочисток замочите их в воде на 20 минут).
Поместите завернутые морские гребешки в подходящую емкость размером примерно 30 х 20 см для маринования.
Соедините масло, бренди, петрушку, чеснок, перец, соль и луковый порошок в небольшой миске; хорошо перемешать. Полить гребешки; накрыть крышкой и мариновать в холодильнике не менее 4 часов.
Достать морские гребешки из маринада. Разложить на подставке для жаровни. Жарить 7 минут, пока бекон не станет коричневым.
Перевернуть и готовить 5 минут или до тех пор, пока гребешки не станут непрозрачными.
Выложить на салатную зелень и украсить по желанию.
Источник: allrecipes.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Пропитанные бренди морские гребешки".
