Пирог с картофелем и мясом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Пирог с картофелем и мясом — это насыщенное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежное тесто, сочное мясо и ароматные картофельные ломтики создают идеальное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты для блюда
- 500 г картофеля
- 300 г мяса (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 г творога
- 100 г сметаны
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. муки
- соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Луковицу нарежьте мелкими кубиками. Мясо нарежьте тонкими полосками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжаривайте, пока оно не станет румяным. Добавьте картофель, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте, пока картофель не станет мягким. Дайте остыть.
В глубокую миску вбейте яйца и взбейте их венчиком. Добавьте творог и сметану, перемешайте до однородной массы. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до однородности.
Смажьте форму маслом и посыпьте мукой. Выложите половину теста на дно формы, распределите его равномерно по всей поверхности. Выложите начинку на тесто, распределите равномерно. Сверху выложите оставшееся тесто и распределите его равномерно.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, до золотистого цвета.
Этот пирог с картофелем и мясом получается очень сочным и вкусным благодаря особенному тесту, приготовленному на основе творога и сметаны. Он подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Как приготовить Пирог с картофелем и мясом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
