В большой миске смешайте муку, сливочное масло и сахар до образования крошечных кусочков.
Песочный пирог с творогом и вишней
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Песочный пирог с творогом и вишней — это вкусное и нежное десертное блюдо, состоящее из хрустящего песочного теста, сочного слоя творожной начинки и сладких вишен. Этот пирог является прекрасным сочетанием текстур и вкусов.
Ингредиенты для блюда
- 200 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла (прохладного, нарезанного на кубики)
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г творога
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 200 г свежих или замороженных вишен (без косточек)
- Пудра сахарная для посыпки (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Добавьте яйцо и аккуратно перемешайте, пока тесто не соберется в однородную массу. Не перетирайте тесто слишком сильно.
Шаг №3
Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку для пищевого использования и поставьте в холодильник на 30 минут.
Шаг №4
В это время приготовьте начинку. В миске смешайте творог, яйца, сахар и ванильный экстракт. Перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся в однородную начинку.
Шаг №5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на рабочей поверхности в форму, придавая ему форму пирога.
Шаг №6
Выложите тесто в форму для выпечки, создавая бортики.
Шаг №7
Вылейте творожную начинку на тесто и равномерно распределите ее по всей поверхности.
Шаг №8
Равномерно распределите вишни по творожной начинке.
Шаг №9
Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте примерно 40-45 минут, или пока верх пирога не приобретет золотистый оттенок.
Шаг №10
После выпечки остудите пирог в форме, а затем выньте его на решетку для полного остывания.
Шаг №11
Посыпьте пирог пудрой сахарной перед подачей на стол.
Вот и готов ваш песочный пирог с творогом и вишней!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Песочный пирог с творогом и вишней".
Похожие рецепты
