Отварите в подсоленной воде 400 гр. макаронных изделий, по времени их приготовления ориентируйтесь на рекомендации производителя (см. на обороте упаковки).
Паста Карбонара
Рецепт-Паста Карбонара
Одна из самых всеми любимых паст- это Карбонара. Сегодня приготовим ее!
Ингредиенты для блюда
- Макаронные изделия (твёрдых сортов) - 400 г.
- Ветчина - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Яйца куриные - 4 шт.
- Сыр «Пармезан» - 100 г.
- • Соль, перец чёрный молотый - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 280 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Ветчину необходимо нарезать продолговатыми брусочками, а предварительно очищенную луковицу – полукольцами.
Шаг №3
Нашинкованный лук и ветчину обжарьте на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде.
Шаг №4
При помощи венчика (или вилки) взбейте 4 куриных яйца, слегка посолите и поперчите их.
Шаг №5
На мелкой тёрке натрите 100 гр. пармезана.
Шаг №6
В отваренную пасту (не разваренную) влейте взбитые яйца и быстро перемешайте. Затем добавьте натёртый пармезан и обжаренный лук + ветчина. Ещё раз аккуратно всё перемешайте и сразу же подавайте к столу.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Паста Карбонара".
Еще рецепты
