оладьи из куриной печени
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт оладьей из куриной печени
Оладьи можно приготовить не только из теста. Куриная печень — достойная альтернатива. Оладьи получаются нежными и воздушными. Они имеют низкую калорийность и содержат много белка.
Ингредиенты для блюда
- Куриная печень — 600 г.
- Лук репчатый — 300 г.
- Хлеб пшеничный — 50 г.
- Яйцо сырое — 1 шт.
- Майонез — 50 г.
- Паприка — 0.5 ч. ложек
- Базилик — 0.5 ч. ложек
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Калорийность - 140 ккал.
- Белки - 13 г.
- Жиры - 7 г.
- Углеводы - 6.5 г.
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте ингредиенты: тщательно промойте куриную печень, почистите и вымойте лук, отрежьте немного белого хлеба (лучше корочку). После прокручивания фарш получается слишком жидким, поэтому хлеб нужно добавить для равновесия.
Пропустите продукты через мясорубку.
Добавьте сырое яйцо, майонез, соль, черный перец, немного паприки и базилика. Майонез придаст оладьям пышность и нежность.
Тщательно перемешайте ингредиенты.
Столовой ложкой выложите оладьи на разогретую с растительным маслом сковороду.
Как приготовить оладьи из куриной печени — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
