Форма авторизации

Огурцы фаршированные семгой

огурцы фаршированные семгой

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 40 мин.

Огурцы, фаршированные семгой и украшенные икрой – оригинальная и яркая закуска, для приготовления которой потребуется совсем немного ингредиентов и времени. Свежие огурцы в сочетании с рыбой и икрой дают вкусный и красивый результат. Это блюдо привлечет к себе внимание и станет ярким украшением праздничного стола. В качестве начинки одинаково хорошо использовать как красную слабосоленую рыбу – семгу или форель, так и более демократичный вариант – консервированную горбушу.

Ингредиенты для блюда Огурцы фаршированные семгой

• Огурцы свежие – 1-2 шт.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Майонез – 2 ст. ложки
• Икра красная – 50 г
• Зелень (петрушка, укроп, перья лука) – около 50 г
• Семга (форель) слабосоленая или горбуша консервированная – 120 г

Приготовление блюда Огурцы фаршированные семгой по шагам

огурцы фаршированные семгой
Шаг №1

Подготавливаем необходимые для приготовления закуски ингредиенты.

огурцы фаршированные семгой
Шаг №2

Берем свежие огурцы – лучше использовать салатные – длинноплодные. Снимаем частично кожицу вдоль плода, чтобы поверхность стала полосатой.

огурцы фаршированные семгой
Шаг №3

Режем каждый огурец поперек на кусочки-брусочки длиной примерно 3 см.

огурцы фаршированные семгой
Шаг №4

Вынимаем из огуречных заготовок серединку с семенами, оставляя немного мякоти с одной стороны – таким образом, чтобы получился огуречный «бочонок» с донышком.

огурцы фаршированные семгой
Шаг №5

Готовим начинку. Отвариваем вкрутую, чистим и мелко рубим яйца, нарезаем зелень.

огурцы фаршированные семгой
Шаг №6

Измельчаем слабосоленую семгу или консервированную горбушу из банки (предварительно слив жидкость).

огурцы фаршированные семгой
Шаг №7

Смешиваем подготовленные рыбу, яйца, зелень, добавляем майонез.

огурцы фаршированные семгой
Шаг №8

Распределяем полученную смесь по огурцам-бочонкам, наполняя их начинкой до верхнего края.

огурцы фаршированные семгой
Шаг №9

Перед подачей на стол украшаем огуречные бочонки красной икрой и веточкой зелени.
Эта оригинальная яркая закуска удивит и порадует ваших гостей!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Огурцы фаршированные семгой".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

Спортиный костюм для девочки

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds