Маринованный молодой горошек
Автор рецепта:
Рейтинг:
Маринованный молодой горошек — это вкусная и питательная закуска, которая добавит яркость и разнообразие к вашему столу. Он обладает освежающим вкусом и хрустящей текстурой, идеально подходящей для различных блюд и салатов.
Ингредиенты для блюда
- Молодой горошек — 500 г
- Уксус — 1/2 стакана
- Вода — 1/2 стакана
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец горошком — по вкусу
- Лавровый лист — 2-3 штуки
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте молодой горошек, удалив все лишние оболочки и нитки. Промойте горошек холодной водой.
В сотейнике смешайте уксус, воду, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Доведите смесь до кипения, чтобы растворить сахар и соль.
Добавьте молодой горошек в кипящую смесь и варите на среднем огне в течение 3-5 минут. Горошек должен остаться хрустящим.
С помощью шумовки аккуратно выньте горошек из сотейника и переложите его в стерилизованные банки. Залейте горошек горячим маринадом, закройте банки и охладите до комнатной температуры. Затем перенесите в холодильник и храните несколько дней для насыщения вкуса.
Маринованный молодой горошек — это отличная закуска, которая добавит свежести и яркости к вашему столу. Он идеально сочетается с различными блюдами и придает им особый вкус и текстуру.
Как приготовить Маринованный молодой горошек — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
