Маринованные куриные кебабсы по-гречески
Автор рецепта:
Рейтинг:
Маринованные куриные кебабсы по-гречески — это сочные кусочки куриного филе, пропитанные ароматным греческим маринадом и приготовленные на гриле или сковороде. Курица маринуется в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока, орегано, тимьяна, соли и перца, чтобы придать ей богатый вкус и аромат. Затем кусочки курицы нанизываются на шпажки и готовятся до готовности на гриле или сковороде. Готовые кебабсы подаются с соусом тзатзики или греческим йогуртом, свежими овощами и питой хлебом. Это блюдо представляет собой вкусную комбинацию сочной куриной котлеты и ароматных греческих пряностей, которая порадует любителей греческой кухни.
Ингредиенты для блюда
- 500 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- Деревянные шпажки для кебабсов
Приготовление блюда по шагам
В миске соедините оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, тимьян, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы создать маринад.
Добавьте нарезанное куриное филе в миску с маринадом и хорошо переверните, чтобы курица полностью покрылась маринадом. Оставьте курицу мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов, чтобы ароматы впитались.
Подготовьте шпажки для кебабсов, предварительно смочив их в воде, чтобы предотвратить их сгорание на гриле.
Перекладывайте кусочки курицы на шпажки, оставляя небольшие промежутки между ними.
Разогрейте гриль или сковороду гриль на среднем огне. Если используете гриль, смажьте решетку немного маслом.
Выложите кебабсы на горячую решетку или сковороду гриль и готовьте их в течение 8-10 минут, переворачивая их время от времени, до готовности. Курица должна быть сочной и хорошо прожаренной со всех сторон.
Подавайте маринованные куриные кебабсы по-гречески горячими с соусом тзатзики или греческим йогуртом, свежими овощами и питой хлебом.
Приятного аппетита!
Как приготовить Маринованные куриные кебабсы по-гречески — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
