Любимые мамины лимонные батончики
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 80 мин.
Изысканное лакомство готовится из свежего лимона и сахарной пудры. Особенно вкусно с чаем.
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 169 ккал.
1 1/8 стакана муки для выпечки
1/3 стакана сахарной пудры
½ стакана размягченного сливочного масла
2 яйца
2/3 стакана сахарной пудры
1/3 стакана свежего лимонного сока
1 ½ чайной ложки тёртой цедры лимона
¼ чайной ложки разрыхлителя теста
2 столовые ложки сахарной глазури
Приготовление блюда по шагам
Разогрейте духовку до 165 С.
В средней миске смешайте муку, 1/3 стакана сахарного песка и сливочное масло до получения массы с мелкими крошками. Поместите полученную массу в кастрюлю.
Выпекайте в течение 25 минут в предварительно разогретой духовке, или до тех пор, пока тесто не станет твёрдым и слегка не подрумянится.
Пока корочка запекается, взбейте вместе в средней миске яйца, 2/3 стакана сахарного песка, лимонный сок и лимонную цедру. Непосредственно перед тем, как корочка будет готова, добавьте и размешайте разрыхлитель. Полейте корочку, пока она горячая, и верните в духовку.
Выпекать еще 25 минут в предварительно разогретой духовке, пока не полностью не затвердеет. Когда остынет, посыпьте сахарной глазурью.
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Любимые мамины лимонные батончики — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
