Лосось на гриле с беконом и кукурузным соусом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Лосось на гриле с беконом и кукурузным соусом — это аппетитное блюдо, в котором свежий лосось обвивается ломтиками бекона и готовится на гриле до золотистой корочки. Кукурузный соус, приготовленный из кукурузных зерен и сливок, добавляет блюду нежность и аромат. Лосось получается сочным, с легким дымным вкусом от бекона, а кукурузный соус придает ему пикантность и гармонично дополняет вкусовую палитру. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание морепродуктов с мясом и желает насладиться сочным и вкусным обедом или ужином.
Ингредиенты для блюда
- 4 куска свежего лосося
- 8 ломтиков бекона
- 1 чашка кукурузных зерен (свежих или замороженных)
- 1/2 чашки сливок
- 2 столовые ложки масла (для гриля)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Сок половины лимона
- Свежая петрушка для украшения
Приготовление блюда по шагам
Разогрейте гриль до средней температуры.
Оберните каждый кусок лосося двумя ломтиками бекона и зафиксируйте их с помощью зубочистки.
В небольшой кастрюле смешайте кукурузные зерна и сливки. Доведите смесь до кипения на среднем огне и варите примерно 5 минут, пока кукуруза не станет мягкой. Снимите с огня и дайте остыть немного.
Переложите кукурузную смесь в блендер и измельчите до получения гладкого соуса. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды. Посолите и поперчите по вкусу.
Смажьте гриль маслом, чтобы предотвратить прилипание лосося. Положите лосось на гриль, беконом вниз. Готовьте около 4-5 минут с каждой стороны, до тех пор пока лосось не станет розовым и хорошо прожаренным.
Переложите лосось на тарелку и снять зубочистки с бекона.
Полейте лосось кукурузным соусом и посолите, поперчите по вкусу. Полейте свежевыжатым лимонным соком и украсьте свежей петрушкой.
Подавайте немедленно и наслаждайтесь вкусом лосося на гриле с беконом и кукурузным соусом.
Приятного аппетита!
Как приготовить Лосось на гриле с беконом и кукурузным соусом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
