Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Куриный мясной рулет

Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Это рецепт куриного мясного рулета с низким содержанием холестерина. Куриное филе смешивается с луком, чесноком, яйцом, морковью, шпинатом, зеленью, хлебными крошками (или мукой), маслом, солью и перцем. Затем полученная смесь раскатывается в прямоугольник и скручивается в рулет. Рулет запекается в духовке до готовности. Подается нарезанными ломтиками и может быть сопровождаться свежими овощами или салатом. Это здоровое и питательное блюдо, подходящее для тех, кто стремится снизить уровень холестерина в организме.
Ингредиенты для блюда
- 500 г куриного филе, измельченного или мелко нарезанного
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 яйцо
- 1/2 стакана измельченной моркови
- 1/2 стакана измельченного шпината
- 1/4 стакана измельченной зелени (петрушка, укроп и т. д.)
- 1/4 стакана сухих хлебных крошек или муки
- 1 чайная ложка масла (оливкового или другого растительного)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
В большой миске смешайте куриное филе, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, морковь, шпинат, измельченную зелень, хлебные крошки или муку, масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
На рабочей поверхности раскатайте смесь куриного фарша в прямоугольник толщиной около 1 см.
Скрутите фарш в рулет, начиная с одной стороны. Убедитесь, что фарш плотно скручен и не имеет пустот.
Поставьте куриный рулет на противень, выстланный фольгой или пергаментной бумагой.
Поставьте противень с рулетом в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут, или пока внутренняя температура рулета не достигнет 75 градусов Цельсия.
Когда рулет готов, выньте его из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой.
Подавайте куриный мясной рулет нарезанными ломтиками. Можно подать его со свежими овощами или салатом.
Приятного аппетита! Этот куриный мясной рулет с низким содержанием холестерина является здоровым и питательным блюдом, которое можно включить в рацион для поддержания здоровья сердца и снижения холестерина.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Куриный мясной рулет".