Курица в томатно-горчичном соусе

Охлаждённую куриную тушку вымойте, обсушите при помощи кухонных бумажных полотенец.

Натрите со всех сторон специями для курицы.

Луковицу очистите, ополосните, нашинкуйте полукольцами.

Поместите лук внутрь курицы.

Затем аккуратно скрестите и заправьте ножки, как показано на фото.

В пиале смешайте в равных пропорциях российскую острую горчицу и томатный кетчуп, затем добавьте к ним 10 – 15 гр жидкого мёда и перемешайте до однородной консистенции.

Полученным соусом обмажьте курицу со всех сторон (поверх специй), а затем оставьте её в прохладном месте на несколько часов мариноваться.

После того, как курица, как следует, промаринуется, поместите её в рукав для запекания и отправьте в духовой шкаф (или чашу мультиварки) на 1 час при температуре 220 градусов (режим «Выпечка»).

По истечении указанного времени, извлеките рукав с курицей из духовки (мультиварки), срежьте с него верхушку и аккуратно слейте в отдельную посуду концентрированный куриный сок, образовавшийся в процессе запекания. Курицу переложите на отдельное блюдо и подавайте к столу, дополнив свежими овощами и зеленью.

Вот и все готово!