Курица в овощном соусе
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 50 мин.
Рецепт курицы в овощном соусе
Курица хороша в любом виде: будь то обжаренная, запечённая, тушенная или же просто отварная. Сегодня я предлагаю вам приготовить курицу, тушенную в соусе из перца. Блюдо получается невероятно ароматным, сочным и нежным! А полученная в процессе приготовления овощная подлива будет в качестве отменного дополнения к вашим любимым гарнирам.
Ингредиенты для блюда
- куриные окорочка — 1 кг.
- томаты свежие — 0.3 кг.
- болгарский лук — 3 шт.
- болгарский перец — 4 шт.
- чеснок — 5 зубчиков
- соль — по вкусу
- молотый чёрный перчик — по вкусу
- Калорийность - 95 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте мясо: куриные голени омойте и осушите.
Свежие, мясистые и сочные томаты вымойте, а затем нарежьте на кусочки средней величины.
Луковицы очистите и нашинкуйте.
Болгарский перец омойте, очистите от семян и нарежьте в виде соломки.
Куриные голени выложите на разогретую сковороду и обжарьте, переворачивая со стороны на сторону) до появления аппетитной корочки. Затем добавьте к ним нашинкованный лук, перемешайте и продолжайте обжаривать.
Спустя 2 -3 минуты добавьте к жарящимся голеням измельчённые томаты и болгарский перчик. Накройте сковороду крышкой и тушите ингредиенты на среднем огне на протяжении 30-40 минут.
По истечении отведённого времени, слегка посолите и поперчите блюдо (по вкусу), затем добавьте несколько измельчённых зубчиков чеснока, вновь накройте сковороду крышкой и дайте приготовленному блюду немного настояться (около 10 – 15 минут).
Курица в овощном соусе готова к употреблению. Приятного вам аппетита!
Как приготовить Курица в овощном соусе — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
