Подготовьте мясо: куриные голени омойте и осушите.
Курица в овощном соусе
Рецепт курицы в овощном соусе
Курица хороша в любом виде: будь то обжаренная, запечённая, тушенная или же просто отварная. Сегодня я предлагаю вам приготовить курицу, тушенную в соусе из перца. Блюдо получается невероятно ароматным, сочным и нежным! А полученная в процессе приготовления овощная подлива будет в качестве отменного дополнения к вашим любимым гарнирам.
Ингредиенты для блюда
- куриные окорочка - 1 кг.
- томаты свежие - 0.3 кг.
- болгарский лук - 3 шт.
- болгарский перец - 4 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- соль - - по вкусу
- молотый чёрный перчик - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 95 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Свежие, мясистые и сочные томаты вымойте, а затем нарежьте на кусочки средней величины.
Шаг №3
Луковицы очистите и нашинкуйте.
Шаг №4
Болгарский перец омойте, очистите от семян и нарежьте в виде соломки.
Шаг №5
Куриные голени выложите на разогретую сковороду и обжарьте, переворачивая со стороны на сторону) до появления аппетитной корочки. Затем добавьте к ним нашинкованный лук, перемешайте и продолжайте обжаривать.
Шаг №6
Спустя 2 -3 минуты добавьте к жарящимся голеням измельчённые томаты и болгарский перчик. Накройте сковороду крышкой и тушите ингредиенты на среднем огне на протяжении 30-40 минут.
Шаг №7
По истечении отведённого времени, слегка посолите и поперчите блюдо (по вкусу), затем добавьте несколько измельчённых зубчиков чеснока, вновь накройте сковороду крышкой и дайте приготовленному блюду немного настояться (около 10 – 15 минут).
Шаг №8
Курица в овощном соусе готова к употреблению. Приятного вам аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Курица в овощном соусе".
Еще рецепты
