Курица с черносливом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 120 мин.
Рецепт курицы с черносливом
Приготовления курицы с черносливом запечённая в рукаве.
Ингредиенты для блюда
- Курица (целая) — 2 кг.
- Чернослив (вяленный) — 50 г.
- Яблоко (кислых сортов) — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Уксус (9%) — 60 мл.
- Специи к курице (готовая смесь). — по вкусу
- Калорийность - 135 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте тушку курицы: вымойте, обсушите бумажными кухонными полотенцами, уложите на блюдо и тщательно оботрите со всех сторон уксусом (удобнее всего это делать ладошкой).
Посыпьте, а затем тщательно оботрите курицу со всех сторон специями. Далее положите тушку на спинку и, при помощи острого ножа, аккуратно отделите на грудке шкурку от филе (образуя кармашек)
Чернослив необходимо разрезать на две половинки.
Затем поочерёдно поместить каждую половинку чернослива из них в «кармашки» и по бокам (около ножек).
Луковицу очистите, ополосните и целиком положите внутрь тушки. Яблоко необходимо так же вымыть, очистить от сердцевины, нарезать дольками и отправить вслед за луком.
Поместите подготовленную куриную тушку в рукав для запекания, выпустите из него лишний воздух и крепко завяжите с двух сторон. Отправьте рукав в холодильник на несколько часов – пусть мясо, как следует, промаринуется.
Спустя время, поместите пакет с замаринованной курицей в чашу мультиварки (или духовой шкаф) и начинайте запекать. Процесс запекания занимает 1,5 часа, при 220 градусах.
По истечении указанного времени, извлеките рукав для запекания из мультиварки (духового шкафа), положите его в глубокое блюдо и, аккуратно отрежьте верхушку (будьте осторожны – сразу пойдёт очень горячий пар). Слейте в отдельную мисочку образовавшийся за время выпекания мясной сок.
Курицу переложите на блюдо и подавайте к столу.
Как приготовить Курица с черносливом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
