Нарежьте каждую куриную грудку поперек пополам, чтобы получить 4 тонких кусочка.
Курица Кордон Блю в мультиварке
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Курица «Кордон Блю» в мультиварке — это блюдо из куриного филе, начиненного сыром и ветчиной, а затем обжаренного и запеченного в мультиварке до готовности. Курица получается сочной, с плавящимся сыром и ароматной начинкой. Мультиварка позволяет приготовить это блюдо без лишнего усилия, обеспечивая равномерное запекание. Курица «Кордон Блю» в мультиварке отлично подходит для семейного ужина или особых случаев, когда вы хотите порадовать себя и своих близких изысканным и аппетитным блюдом.
Ингредиенты для блюда
- 2 куринных грудки (без кости и кожи)
- 100 г сыра Гауда или Эдам (нарезанного на тонкие пластинки)
- 100 г ветчины (нарезанной на тонкие пластинки)
- 2 яйца
- 1/2 стакана панировочных сухарей или сухарных крошек
- 1/4 стакана муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Поставьте кусочки между двумя пластинами пластиковой пленки и аккуратно отбейте их мясным молотком до толщины примерно 1 см.
Шаг №3
На каждый кусочек курицы положите по несколько пластинок сыра и ветчины.
Шаг №4
Аккуратно сверните кусочек курицы с начинкой в рулет и закрепите его деревянной шпажкой или ниткой, чтобы сохранить форму.
Шаг №5
Взбейте яйца в миске. В другой миске смешайте панировочные сухари или сухарную крошку с солью и перцем.
Шаг №6
Обваляйте каждый рулет курицы сначала в муке, затем во взбитых яйцах, а затем в панировочных сухарях, равномерно покрывая его со всех сторон.
Шаг №7
Включите мультиварку в режим «Обжаривание» (или аналогичный режим с нагревом снизу) и добавьте растительное масло.
Шаг №8
Обжарьте рулеты курицы в предварительно разогретой мультиварке с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг №9
Переложите обжаренные рулеты в мультиварку и закройте крышкой
Шаг №10
Переключите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте курицу «Кордон Блю» в течение 20-25 минут, или пока курица не будет полностью проготовлена.
Шаг №11
Подавайте курицу «Кордон Блю» горячей, сняв деревянные шпажки или нитки, и нарежьте рулеты на порции перед подачей.
Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Курица Кордон Блю в мультиварке".
Похожие рецепты
