Креветки в масле
Автор рецепта:
Рейтинг:
Этот рецепт приготовления креветок в масле очень простой и быстрый, и отлично подходит для закуски или гарнира к основному блюду. Креветки быстро жарятся в оливковом масле с чесноком и паприкой, и приобретают богатый вкус и аромат.
Ингредиенты для блюда
- 500 гр креветок без голов и панцирей
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чайной ложки паприки
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- свежая петрушка для украшения
Приготовление блюда по шагам
Отделите головы и панцири креветок, оставив только мясо. Если креветки заморожены, разморозите их полностью в холодильнике, а затем хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте его 1-2 минуты, пока не появится аромат.
Добавьте креветки и паприку в сковороду и обжаривайте, периодически перемешивая, до тех пор, пока креветки не станут красиво розовыми и не свернутся, это займет около 3-4 минут.
Снимите сковороду с огня и добавьте свежий лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
Переложите креветки на тарелку, посыпьте свежей петрушкой и подайте немедленно.
Закуска из креветок в масле готова! Используйте хорошее оливковое масло, которое обязательно подчеркнет вкус креветок и придаст блюду более изысканный вкус.
Как приготовить Креветки в масле — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
