Креветки с тушеными овощами
Автор рецепта:
Рейтинг:
Креветки с тушеными овощами — это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. В нем сочетаются ароматные креветки и сочные овощи, которые обогащают блюдо своими вкусовыми качествами.
Ингредиенты для блюда
- 500 г креветок
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 зеленый перец
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 стакан помидоров в соку (измельченных в блендере)
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- свежая петрушка для подачи
Приготовление блюда по шагам
Очистите и нарежьте овощи: перец — полосками, лук — мелкими кубиками, чеснок — тонкими ломтиками.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким и прозрачным, примерно 5 минут.
Добавьте в сковороду перец и чеснок и жарьте еще 2-3 минуты.
Добавьте помидоры в соку, соль и свежемолотый черный перец по вкусу и перемешайте.
Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и тушите 10-15 минут, пока соус не загустеет.
В то же время, очистите креветки и обжарьте их на гриле или сковороде на среднем огне до готовности (около 3-4 минут на каждую сторону).
Добавьте креветки к овощам и перемешайте.
Подавайте горячим с свежей петрушкой в качестве гарнира.
Получается очень аппетитное и легкое блюдо, которое может стать здоровой альтернативой тяжелым мясным блюдам. Оно идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой, так как содержит мало калорий и много полезных веществ.
Как приготовить Креветки с тушеными овощами — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
