Кофейный десерт
Автор рецепта:
Рейтинг:
Кофейный десерт — это легкое и воздушное лакомство с нежным кофейным вкусом. В этом рецепте используются слоеные коржи, крем-сыр, кофейный сироп и сливки.
Ингредиенты для блюда
- 1 упаковка слоеного теста
- 1 стакан сливок
- 1 пачка крем-сыра (200 г)
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 3 столовые ложки растворимого кофе
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Приготовление кофейного сиропа
- В маленькую кастрюлю положите сахар, воду, растворимый кофе и ванильный экстракт.
- Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится и сироп не загустеет (около 5-7 минут).
- Снимите с огня и дайте остыть.
Шаг №2
Приготовление теста
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разверните слоеное тесто на рабочей поверхности и нарежьте на полоски шириной примерно 2 см.
- Скрутите полоски в форме круассанов и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Оставьте остудить.
Шаг №3
Приготовление крема
- Смешайте венчиком крем-сыр и сливки в большой миске, пока не получится однородная смесь.
- Добавьте 3-4 столовые ложки готового кофейного сиропа в крем, и продолжайте взбивать, пока смесь не станет гладкой и кремообразной.
Шаг №4
Сборка десерта
- Разрежьте каждый круассан пополам горизонтально.
- Поместите крем на нижнюю половину круассана и накройте верхней половиной.
- Полейте оставшимся кофейным сиропом перед подачей.
Готовый десерт можно украсить зернами кофе или посыпать какао-порошком. Получится очень ароматное и вкусное лакомство,
Как приготовить Кофейный десерт — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
Похожие рецепты
