Клубничный суп с медовым крем-фрешем
Автор рецепта:
Рейтинг:
Клубничный суп с медовым крем-фрешем — это освежающий и ароматный десерт, который идеально подходит для летнего времени.
Ингредиенты для блюда
- 500 г свежих клубничных ягод
- 1/2 чашки сахара
- 1/2 чашки воды
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
Ингредиенты для медового крем-фреша:
- 1 чашка сливок для взбивания
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте клубницу, удалив плодоножки и промыв ягоды. Оставьте несколько ягод для украшения.
В сотейник или кастрюлю добавьте клубницу, сахар, воду и лимонный сок. Готовьте на среднем огне, помешивая время от времени, пока сахар полностью не растворится и ягоды не станут мягкими (примерно 5-7 минут).
С помощью блендера или стационарного блендера измельчите смесь клубники до получения гладкого пюре.
Охладите клубничное пюре в холодильнике до полного остывания.
В то же время приготовьте медовый крем-фреш. Взбейте сливки для взбивания в мягкие пики. Добавьте мед и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до образования плотной и кремообразной консистенции.
Подавайте клубничный суп в чашках или тарелках для супа. Добавьте по ложке медового крем-фреша на каждую порцию супа. Украсьте сверху оставшимися целыми ягодами клубники.
Клубничный суп с медовым крем-фрешем готов! Он отлично подойдет в качестве десерта на любом летнем мероприятии или просто для наслаждения в жаркий день. Приятного аппетита!
Как приготовить Клубничный суп с медовым крем-фрешем — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
