Классическая кукурузная похлебка в мультиварке
Автор рецепта:
Рейтинг:
Классическая кукурузная похлебка в мультиварке — это питательное блюдо, приготовленное из кукурузы, лука, картофеля, бульона и молока. Лук обжаривается с сливочным маслом, затем добавляется кукуруза и картофель, которые также обжариваются. После этого добавляется бульон, и суп готовится до мягкости овощей. Затем суп измельчается при помощи блендера или ступки до однородной консистенции, добавляется молоко и подогревается. При желании можно добавить соль и перец по вкусу. Готовую похлебку можно украсить зеленью и подавать горячей.
Ингредиенты для блюда
- 2 стакана кукурузы (свежей или замороженной)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 картофелины, нарезанные кубиками
- 2 стакана куриного или овощного бульона
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление блюда по шагам
Включите мультиварку в режим «Обжаривание» или «Жарка» и добавьте сливочное масло. Дайте ему немного расплавиться.
Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости и легкого золотистого оттенка.
Добавьте кукурузу и картофель в мультиварку. Обжарьте их вместе с луком в течение нескольких минут, чтобы овощи приобрели нежный вкус.
Переведите мультиварку в режим «Тушение» или «Готовка» и добавьте бульон. Закройте крышку и варите суп до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Это займет примерно 20-25 минут.
После того, как овощи приготовятся, используйте погружной блендер или ступку, чтобы измельчить суп до однородной консистенции. Если вы предпочитаете более грубую текстуру, можете пропустить этот шаг.
Добавьте молоко в похлебку и хорошо перемешайте. Прогрейте суп в мультиварке в течение 5-7 минут.
Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Готовую похлебку можно подавать горячей, украсив зеленью.
Теперь у вас есть вкусная классическая кукурузная похлебка, приготовленная в мультиварке. Приятного аппетита!
Как приготовить Классическая кукурузная похлебка в мультиварке — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
