Форма авторизации

Кислые щи со щавелем

кислые щи

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 80 мин.

Рецепт кислых щей со щавелем

Чем больше щавеля вы положите в бульон, тем более выраженным будет вкус щавеля. Лучше всего подходит бульон на говядине, но можно использовать и куриный, а можно совсем постный, на воде.

Ингредиенты для блюда

Ингредиенты для блюда
  • Вода - 3 л.
  • Косточки говяжьи - 1 кг.
  • Щавель - 500 г.
  • Картофель - 4 шт.
  • Зелень - - по вкусу
  • Соль - - по вкусу
  • Лавровый лист - - по вкусу
Пищевая ценность
  • Калорийность - 57 ккал.
  • Белки - 7 г.
  • Жиры - 2 г.
  • Углеводы - 2 г.

Приготовление блюда по шагам

бульон
Шаг №1

Для бульона: промойте говяжьи косточки и положите их в холодную воду. Варите 1-1,5 часа. Когда они будут готовы, положите их охлаждаться, а бульон процедите.

как приготовить щи со щавелем
Шаг №2

В процеженный бульон положите нарезанный картофель.

щи со щавелем рецепт
Шаг №3

Щавель тщательно переберите и промойте.

мясо говядина
Шаг №4

От косточек отделите мясо и нарежьте его. Положите в бульон.

щи со щавелем
Шаг №5

Когда картофель сварится, добавьте к нему нарезанный щавель, зелень, соль, лавровый лист. Варите еще 3-4 минуты и выключайте.

кислые щи
Шаг №6

При подаче добавьте зелень, сметану или майонез. Приятного аппетита!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Кислые щи со щавелем".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

Спортиный костюм для девочки

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds