Очистите и нарежьте картофель на кусочки, затем сварите его до мягкости. Откиньте воду и разомните картофель в пюре. При желании можно добавить тертый сыр, соль и перец в пюре для дополнительного вкуса.
Картофельные шарики в панировке
Автор рецепта: nadezhda
Рейтинг:
Картофельные шарики в панировке — это вкусное и аппетитное блюдо, приготовленное из картофельного пюре, которое обваливаются в хрустящей панировке и жарятся до золотистой корочки. Это отличная закуска или гарнир, которая понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты для блюда
- 4-5 средних картофелей
- 1 яйцо
- 1/4 чашки тертого сыра (на выбор)
- 1/4 чашки сухих хлебных крошек или панировочных сухарей
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Нежирный сметана или соус на выбор для подачи
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Охладите картофельное пюре до комнатной температуры, затем сформируйте небольшие шарики из пюре.
Шаг №3
В одной миске взбейте яйцо, а в другой миске приготовьте панировку, смешав хлебные крошки с солью и перцем.
Шаг №4
Каждый шарик картофельного пюре обваляйте в яйце, затем в панировке, чтобы он был полностью покрыт. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шарики с обеих сторон до золотистой корочки. Отложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Картофельные шарики в панировке — это простое и вкусное блюдо, которое подходит для любого случая. Хрустящая внешняя панировка и нежное картофельное пюре внутри создают идеальное сочетание текстур.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Картофельные шарики в панировке".
Еще рецепты
