Картофельные корзинки-цветочки
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт картофельных корзинок
Приготовления блюда корзиночек в виде цветочков из картофеля.
Ингредиенты для блюда
- Картофель — 2 шт.
- Яичные желтки — 2 шт.
- Твёрдый сыр — 50 г.
- Ветчина/варёнка — 100 г.
- Лук — 1 шт.
- Соль, молотый чёрный перчик. — по вкусу
- Калорийность - 150 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Картофель очистите, вымойте и нарежьте на очень тонкие поперечные пластины.
В пиале тщательно размешайте яичные желтки с натёртым твёрдым сыром, щепоткой соли и перчиком.
Ветчину/варёнку нарежьте маленькими кубиками. Луковицу очистите, вымойте и нашинкуйте полукольцами.
Формой основой для будущих корзинок-цветочков послужат формочки для выпечки кексов. Смажьте их маслом и выложите по внутреннему бортику картофельные «лепестки» корзинки. Один кружок уложите на дно формы.
В каждую сформированную корзинку на дно положите по 1 ст.л сырно-яичной смеси (она послужит склеивающим материалом).
Следующими слоями будут:
— ветчина, нарезанная кубиками;
— лук, нашинкованный полукольцами;
— сыр, натёртый на крупную тёрку.
Формочки со сформированными картофельными корзинками отправьте запекаться в разогретый до 220 градусов аэрогриль (или духовой шкаф) на 30 минут.
По истечении указанного времени, достаньте формы из аэрогриля (духового шкафа), дайте им немного остыть (около 2 – 3 минут) и аккуратно извлеките приготовленные корзинки-цветочки. Для этого будет достаточно просто осторожно поддеть и приподнять их снизу при помощи вилочки.
Как приготовить Картофельные корзинки-цветочки — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
