Картофельное пюре
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт картофельного пюре
Пышное картофельное пюре — универсальный гарнир к любым блюдам. Кроме того, его можно подать и отдельно. Секрет пышности — в добавлении сырого яйца и тщательном взбивании.
Ингредиенты для блюда
- Картофель — 1000 г.
- Масло сливочное — 50 г.
- Молоко — 200 мл.
- Яйцо сырое — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Калорийность - 105 ккал.
- Белки - 1 г.
- Жиры - 5 г.
- Углеводы - 13 г.
Приготовление блюда по шагам
Почистите картофель, вымойте его, залейте водой так, чтобы она покрывала его полностью. Поставьте варить на средний огонь на 20 минут.
Когда картофель сварится, слейте воду, немного измельчите его и добавьте масло. Продолжайте толочь.
Понемногу подливайте молоко, продолжая толочь.
Когда молоко закончится, а картофель приобретет консистенцию пюре, добавьте в него сырое яйцо и быстро взбейте массу. Для этого удобнее использовать миксер.
Пюре готово! В данном случае оно было подано с рыбой. Приятного аппетита!
Как приготовить Картофельное пюре — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
