Капкейки с синим кремом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Капкейки с синим кремом — это вкусный и красивый десерт, который может стать отличным украшением праздничного стола. Капкейки готовятся очень просто и быстро, а синий крем, сделанный из масла, сахарной пудры и сливок, придает им яркий и необычный вид.
Ингредиенты для блюда
- 1 1/2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 2 чайные ложки порошка для выпечки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли
- синяя пищевая краска
Для крема:
- 1 стакан сливок для взбивания
- 1/2 стакана масла, размягченного до комнатной температуры
- 2 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- синяя пищевая краска
Приготовление блюда по шагам
В большой миске смешайте муку, сахар, порошок для выпечки и соль.
Добавьте размягченное масло и взбейте до получения однородной массы.
Добавьте яйца, молоко и ванильный экстракт и взбивайте до получения гладкого теста.
Добавьте синюю пищевую краску, чтобы придать тесту желаемый оттенок.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите бумажные формочки в противень для выпечки.
Равномерно разложите тесто по формочкам, заполняя их наполовину.
Выпекайте капкейки в духовке в течение 18-20 минут, пока они не станут золотистыми и не пройдут тест на готовность (вставляем в них зубочистку — если она выходит сухой, то капкейки готовы).
Выньте капкейки из духовки и оставьте их остыть на противне.
Для крема взбейте масло до получения пышной массы, затем добавьте сахарную пудру, тяжелые сливки, ванильный экстракт и голубую пищевую краску. Продолжайте взбивать до получения однородного крема.
Эти капкейки с синим кремом — отличный выбор для праздничного стола или десерта на выходные. Сочетание мягкого ванильного кекса и яркого синего крема сделает их незабываемым угощением.
Как приготовить Капкейки с синим кремом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
