Перловая крупа готовится заранее. Для начала тщательно её промойте, а затем поместите в холодную воду на 3-4 часа. После этого варите на небольшом огне в течение 1 часа.
Суп с фаршем из индейки
Вашему вниманию предлагается лёгкий рецепт приготовления горячего супа. Это удивительное сытное блюдо согреет вас в холодные зимние дни.
Ингредиенты для блюда
Пищевая ценность
- Калорийность - 463 ккал.
450 г фарша из индейки;
8 стаканов воды;
8 кубиков говяжьего бульона;
4 картофелины, очищенных и нарезанных кубиками;
2 моркови, нарезанные тонкими кружочками;
1 маленькая капуста, мелко нарезанная;
1 стакан перловой крупы.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Налейте воду в большую кастрюлю. Добавьте кубики бульона, картофель, морковь и капусту. Довести до кипения. Понизьте температуру и продолжайте варить на небольшом огне.
Шаг №3
Тем временем в отдельной кастрюле обжарьте фарш индейки. Затем перенесите его в кастрюлю с другими ингредиентами. Медленно кипятить в течение 1 часа.
Шаг №4
За 15 минут до окончания приготовления добавьте отваренную перловую крупу. Этот суп подаётся на стол горячим.
Источник: allrecipes.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Суп с фаршем из индейки".
Еще рецепты
