Гарнир из белой фасоли

Подготовьте фасоль

• Замочите белую фасоль в воде на 8-10 часов или на ночь, затем промойте и откиньте лишнюю воду.
• Положите фасоль в кастрюлю, добавьте достаточно воды, чтобы покрыть фасоль, и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего и варите фасоль до мягкости, примерно 45-60 минут.
• Откиньте воду и оставьте фасоль в кастрюле.

Приготовьте овощи и специи

• Нарежьте красный лук и чеснок, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
• Добавьте нарезанный красный перец и куркуму, жарьте еще 1-2 минуты.

Смешайте все ингредиенты вместе

• Добавьте обжаренные овощи и специи в кастрюлю с фасолью.
• Добавьте нарезанный кинза и сок лайма.
• Перемешайте все ингредиенты и оставьте на среднем огне еще на 5-7 минут, чтобы все ингредиенты соединились вместе.

Подайте и наслаждайтесь

• Выложите гарнир из белой фасоли на тарелку и посыпьте сверху свежим перцем и зеленью.
• Гарнир готов! Наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом из белой фасоли вместе с другими блюдами на вашем столе.