Фрикадельки с сюрпризом

фрикадельки с сюрпризом

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 60 мин.

Фрикадельки с сюрпризом – это вкусно и неожиданно! Привычное и любимое многими блюдо из мясного фарша в виде небольших шариков, заиграет новыми оттенками вкуса, если сделать их с начинкой. В качестве наполнителя может выступить любой подходящий продукт. Конечно, лучше постараться сделать этот сюрприз приятным и вкусным. Идеально на роль начинки-сюрприза подходит чернослив, оливки или маслины. Также можно использовать грибы или небольшой кусочек маринованного сладкого перца.

Ингредиенты для блюда фрикадельки с сюрпризом

  • Фарш из любого мяса – ~600 г
  • Творог – 100 г
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Яйцо столовое – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Отруби – 50 г
  • Соль, перец, специи – по вкусу
  • Масло подсолнечное – 2-3 ст. ложки

Приготовление блюда фрикадельки с сюрпризом по шагам

фрикадельки с сюрпризом
Шаг №1

Приготовить самостоятельно или взять готовый мясной фарш. Добавить к нему яйцо, посолить и поперчить.

фрикадельки с сюрпризом
Шаг №2

Луковицу мелко порезать и обжарить на масле до прозрачности.

фрикадельки с сюрпризом
Шаг №3

Положить в фарш подготовленный лук, добавить сметану и творог, перемешать.

фрикадельки с сюрпризом
Шаг №4

Всыпать немного отрубей, снова хорошо вымесить и дать постоять.

фрикадельки с сюрпризом
Шаг №5

Для начинки взять оливки, маслины или чернослив (порезанный или целиком, если не очень крупный).

фрикадельки с сюрпризом
Шаг №6

Набирать смесь для фрикаделек порциями столовой ложкой, класть начинку и формировать шарики.

фрикадельки с сюрпризом
Шаг №7

В одном шарике начинкой-сюрпризом будет оливка, в другом – маслина, в третьем – кусочки чернослива.

фрикадельки с сюрпризом
Шаг №8

Подготовить порцию сформированных шариков фрикаделек.

фрикадельки с сюрпризом
Шаг №9

Выкладывать шарики на разогретую сковороду, смазанную маслом.

фрикадельки с сюрпризом
Шаг №10

Поджарить фрикадельки с одной стороны и аккуратно перевернуть на другую.

фрикадельки с сюрпризом
Шаг №11

Готовые фрикадельки выложить на блюдо и украсить на свое усмотрение. В каждом мясном шарике скрывается начинка, которая станет приятным сюрпризом для всех, кто попробует такую фрикадельку!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Фрикадельки с сюрпризом".


Еще рецепты
Оставить комментарий

*

code