Мясо можно взять как телятину (как в данном случае), так и любое другое. У нас уже было тонко порезано. Если у вас большой кусок, то его нужно нарезать шириной максимум 1 см.
Домашняя шаурма — пошаговый рецепт с фото
Рецепт домашней шаурмы
Рецепт быстрой и легкой домашней шаурмы. Готовится просто, из ингредиентов практически ничего кроме мяса не требуется, поэтому рецепт можно включить в ежедневное меню.
Ингредиенты для блюда
- мякоть мяса - 250 г.
- помидор - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчиков
- масло плдсолнечное и сливочное для жарки - - по вкусу
- соль, перец - - по вкусу
- мускатный орех, имбирь, корица, чили - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 120 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Потом мясо порезать на маленькие кусочки, как на фото.
Шаг №3
Приготовить овощи.
Шаг №4
Порезать лук полукольцами, перец нарезать тонко, чеснок потереть на терку (выдавить через пресс).
Шаг №5
Помидор перетереть через терку, шкурку выкинуть.
Шаг №6
Приготовить соль, перец, специи (мускатный орех, имбирь, корицу, острый перец чили).
Шаг №7
Растопить кусочек масла, добавить каплю подсолнечного масла.
Шаг №8
На высоком огне поджарить перец, пока не появится аромат перца и он не подрумянится.
Шаг №9
Добавить лук и прожарить их вместе, чтобы лук стал золотистым. Часто помешивать, чтобы лук не подгорел.
Шаг №10
Добавить мясо и, часто помешивая, поджарить до образования румянца.
Шаг №11
Засыпать чеснок, быстро перемешать и прожарить буквально пару минут на маленьком огне до выделения аромата.
Шаг №12
Залить водой, накрыть крышкой и протушить, пока вода не выкипит.
Шаг №13
В конце залить томатный сок, перемешивать, пока сок не испарится. На этом этапе сок можно заменить помидором, порезанным на тонкие ломтики.
Шаг №14
Подавать с рисом или пюре.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Домашняя шаурма — пошаговый рецепт с фото".
Еще рецепты
