Домашние сосиски
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления домашних сосисок
Ингредиенты для блюда
- свинина — 150 г.
- куриное филе — 250 г.
- сало — 100 г.
- молоко — 90 мл.
- соль, сцеции — по вкусу
- Калорийность - 145 ккал.
- Белки - 22.1 г.
- Жиры - 5.3 г.
- Углеводы - 1.7 г.
Приготовление блюда по шагам
Пропустите курицу, сало и фарш через мелкую мясорубку. Использовать можно любое другое мясо или сделать сосиски только из курицы.
Добавьте в фарш молоко и яйцо, а также соль, перец и любимые специи по вкусу.
Все тщательно перемешайте и пропустите еще раз через мясорубку для лучшего измельчения. Если имеется, можно воспользоваться специальной насадкой для изготовления сосисок.
Нарежьте пищевую пленку и на нее порционно выкладывайте фарш.
Фарш можно выкладывать и ложкой. Завяжите пленку с двух концов.
Поставьте греться воду, когда она закипит, положите туда сосиски. Сделайте конфорку тише и варите 5-7 минут.
Домашние сосиски кардинально отличаются от магазинных. Отваривать их надо непосредственно перед употреблением, так как они имеют небольшой срок хранения.
Как приготовить Домашние сосиски — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
