Форма авторизации

Домашние котлеты с капустой

Домашние котлеты с капустой

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 60 мин.

Пошаговый рецепт домашних котлет с капустой

Ингредиенты для блюда

  • фарш - 500 г.
  • капуста - 300 г.
  • лук - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • свежий укроп - 30 г.
  • манная крупа - 5 ст. ложек
  • соль - - по вкусу
  • подсолненое масло - - по вкусу
Пищевая ценность
  • Калорийность - 320 ккал.
  • Белки - 20.3 г.
  • Жиры - 37 г.
  • Углеводы - 4.2 г.

Приготовление блюда по шагам

Домашние котлеты с капустой
Шаг №1

Для начала надо подготовить ингредиенты. Разрежьте луковицу на четыре части. Капусту надо нарезать так, чтобы она поместилась в мясорубку. Укроп также надо разрезать помельче. Его можно заменить сухой приправой.

Шаг №2

Пропустите лук и капусту через мясорубку. Чтобы котлеты не разваливались, надо убрать лишнюю жидкость. Для этого возьмите небольшие порции и отожмите их. Добавьте фарш и зелень, перемешайте.

Шаг №3

Пропустите лук и капусту через мясорубку. Чтобы котлеты не разваливались, надо убрать лишнюю жидкость. Для этого возьмите небольшие порции и отожмите их. Добавьте фарш и зелень, перемешайте.

Шаг №4

Добавьте соль по вкусу и одно сырое яйцо. Оно нужно для склейки фарша, чтобы котлеты были однородными. Тщательно перемешайте.

Шаг №5

В глубокую тарелку насыпьте манку. Подготовьте плоскость, куда будете складывать сырые котлеты и насыпьте на нее немного крупы.

Шаг №6

Теперь можно приступать к формированию котлет. Возьмите немного фарша, скатайте шарик и приплюсните его. Теперь обваляйте его в манке.

Шаг №7

Поместите котлеты на заранее подогретую сковороду. Прибавьте огонь и поджарьте котлеты до образования золотистой корочки. Переверните и поджарьте с другой стороны. Теперь сделайте газ тише, накройте кастрюлю крышкой. Котлеты с капустой жарятся дольше, им надо протомиться. Чаще переворачивайте их. В зависимости от мощности конфорки приготовление займете 10-15 минут.

Шаг №8

Возьмите дуршлаг (можно тарелку), положите на него 2 салфетки. Выложите котлеты, чтобы стекло лишнее масло.

Домашние котлеты с капустой
Шаг №9

Нежные котлеты с капустой готовы.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Домашние котлеты с капустой".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

Спортиный костюм для девочки

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds