Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Цыпленок по-итальянски, запеченный в духовке
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Цыпленок по-итальянски, запеченный в духовке — это сочное и ароматное блюдо, включающее в себя цыпленка, запеченного вместе с овощами и итальянскими специями. Цыпленок запекается до золотистой корочки в сочетании с чесноком, базиликом, орегано и лимонным соком, что придает ему насыщенный вкус. Подается с овощами, нарезанными полукольцами лука и кружками помидора, а также с соусом, полученным в процессе запекания. Это восхитительное блюдо обязательно порадует вас и ваших гостей на любом праздничном столе.
Ингредиенты для блюда
- 1 цыпленок (около 1,5 кг)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 2 чайные ложки сушеного базилика
- 2 чайные ложки сушеного орегано
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Сок 1 лимона
- 1 крупный лук, нарезанный полукольцами
- 1 крупный помидор, нарезанный кружками
- 1/2 стакана куриного бульона или воды
- Свежая петрушка или базилик для украшения (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Подготовьте цыпленка, промыв его холодной водой и высушив его бумажными полотенцами. Положите цыпленка в большую форму для запекания.
Шаг №3
В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сушеный базилик, сушеный орегано, соль, перец и сок лимона. Натрите этой смесью цыпленка со всех сторон.
Шаг №4
Разложите нарезанный лук и кружки помидора вокруг цыпленка в форме для запекания. Добавьте куриной бульон или воду в форму.
Шаг №5
Покройте форму для запекания фольгой и поместите ее в разогретую духовку.
Шаг №6
Запекайте цыпленка в течение 1,5-2 часов, или пока внутренняя температура мяса не достигнет 75 градусов Цельсия. В середине процесса готовки снимите фольгу, чтобы цыпленок приобрел золотистый цвет.
Шаг №7
Когда цыпленок готов, достаньте его из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой.
Шаг №8
Подайте цыпленка по-итальянски с овощами и соусом из сока, полученного во время запекания. Украсьте свежей петрушкой или базиликом, если желаете.
Цыпленок по-итальянски, запеченный в духовке, готов к подаче! Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Цыпленок по-итальянски, запеченный в духовке".
Похожие рецепты
