В большой кастрюле на среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Чили из говядины и фасоли
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Чили из говядины и фасоли — это ароматное и сытное блюдо, которое включает в себя сочный говяжий фарш, ароматные овощи, консервированную фасоль и пряные специи. Блюдо готовится путем обжаривания лука, чеснока, фарша и овощей, затем добавляются фасоль, нарезанные томаты и специи. Варка продолжается до того момента, когда соус загустеет, чтобы все вкусы хорошо соединились. Чили обладает богатым вкусом, остротой и теплотой, и отлично подходит для того, чтобы согреться в холодные дни.
Ингредиенты для блюда
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 красный перец чили, измельченный (можно добавить больше или меньше, в зависимости от предпочтений по остроте)
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 банка (400 г) консервированной фасоли (красной, черной или любой другой на ваш выбор), промытая и отцеженная
- 1 банка (400 г) нарезанных томатов
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Сливки или тертый сыр для подачи (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Добавьте говяжий фарш и жарьте, разбивая комочки мяса, до полного прожаривания.
Шаг №3
Добавьте нарезанный красный перец чили и болгарский перец. Продолжайте готовить вместе ещё 2-3 минуты.
Шаг №4
Прибавьте фасоль и нарезанные томаты вместе с их соком. После этого введите кумин и паприку. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг №5
Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и оставьте готовиться на низком огне около 30-40 минут, пока соус не загустеет.
Шаг №6
Проверьте вкус и при необходимости добавьте еще соль и перец.
Шаг №7
Подайте горячий чили в глубоких тарелках. По желанию можно добавить сверху сливки или тертый сыр.
Шаг №8
Это простой рецепт чили из говядины и фасоли, который предлагает сочетание пряного мяса, овощей и ароматных специй. Он отлично подойдет для ужина в холодные дни и будет согревать вас своим богатым вкусом
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Чили из говядины и фасоли".
Похожие рецепты
