Главная Выпечка Изделия из тестаЧак-чак

Чак-чак

Автор рецепта: Alexsandra As

Рейтинг:

Время приготовления: 60 мин.

Рецепт отличного и быстрого десерта — чак-чак

Ингредиенты для блюда

Для того чтобы приготовить тесто, понадобится следующие ингредиенты:

муки - 3 чашек
яйца - 3 шт.
молока - 0.25 чашек
сахарного песка - 1 ст. ложек
разрыхлителя - 5 г.
соли - г.

Для того чтобы приготовить заливку для чак-чак понадобятся ингредиенты:

сахарного песка - 1 чашек
меда - 0.3 чашек
растительное масло - 300 мл.

Пищевая ценность

Калорийность - 360 ккал.
Белки - 8.6 г.
Жиры - 2.1 г.
Углеводы - 78.1 г.

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Подготовим продукты.

Шаг №2

В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить щепотку соли.

Шаг №3

Затем, порциями добавить муку, просеянную вместе с разрыхлителем через сито.

Шаг №4

После того, как введете половину заготовленной муки, влейте молоко.

Шаг №5

Замесите крутое тесто, затем скатайте в шар, накройте пищевой пленкой или полотенцем и уберите в холод на 30 минут.

Шаг №6

Готовое тесто, на присыпанной мукой поверхности раскатать в пласт толщенной около 3 мм.

Шаг №7

Раскатанный пласт теста разрезать на равные полоски. Затем каждую полоску порезать на еще, более мелкие части. Помните, что во время приготовления, кусочки теста увеличатся в 2 – 3 раза.

Шаг №8

В кастрюльку влить растительное масло и поставит на огонь. Когда масло разогреется бросить в него мелко порезанное тесто и готовить до золотистого цвета.

Шаг №9

Готовые кусочки выложить на блюдо застеленное салфеткой или бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир.

Шаг №10

Для приготовления сиропа, в кастрюльку поместить сахар и мед. Все поставить огонь и разогревать до тех пор, пока ингредиенты не смешаются в однородную массу.

Шаг №11

В форму выкладываем слой готовых кусочков из теста, поливаем частью сиропа и присыпаем семечками. Так делаем до тех пор, пока не закончится тесто. Форму убираем в холод.