Бутерброд с корейкой ягненка
Автор рецепта:
Рейтинг:
Бутерброды с мясом — это всегда простой и вкусный вариант перекуса. А если взять за основу аппетитную корейку ягненка, то получится более изысканный и питательный вариант бутерброда.
Ингредиенты для блюда
- 4 куска корейки ягненка;
- 4 куска свежего багета или французской булки;
- 1 большой помидор;
- 1/2 красного лука;
- 2-3 листика салата;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 1 зубчик чеснока;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте мясо: вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите по вкусу.
Разогрейте гриль или гриль-пан на среднем огне. Если используете гриль-пан, смажьте ее немного оливковым маслом.
Выложите куски корейки на гриль и готовьте на среднем огне, переворачивая время от времени, пока не достигнут желаемой степени прожарки. Обычно это занимает около 10-12 минут.
В то время как мясо готовится, разрежьте багет или булку пополам и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Разрежьте помидор на тонкие ломтики, лук — на полукольца.
Для заправки смешайте в миске оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и свежемолотый черный перец.
На каждый кусок багета выложите лист салата, ломтики помидора, полукольца лука и готовую корейку ягненка.
Полейте каждый бутерброд небольшим количеством заправки и подавайте горячим.
Бутерброд с корейкой ягненка — это быстрое и сытное блюдо, которое можно приготовить на ланч или перекус.
Как приготовить Бутерброд с корейкой ягненка — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
