Блины с кабачком и лососем
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 60 мин.
Рецепт приготовления блинов с кабачком лососем и сливочным сыром, который отлично подойдет для сытного завтрака.
Ингредиенты для блюда
- мука — 350 г.
- яйца — 3 шт.
- сахар — 2 ст. ложек
- соль — 1 ч. ложек
- молоко — 500 мл.
- вода (можно газированную) — 250 г.
- растительное масло — по вкусу
- кабачок — 1 шт.
- черный молотый перец — по вкусу
- слабосоленый лосось — 100 г.
- творожный сливочный сыр — 100 г.
- свежий базилик — по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Яйца взбиваем с солью и сахаром.
Добавляем просеянную муку.
Добавляем 250 мл молока. Все объединяем в однородную массу.
Добавляем 250 мл молока и 250 мл газированной минеральной воды (можно обычной). Все перемешиваем.
Натираем на мелкой терке кабачок.
Отправляем кабачок в тесто и немного перчик. Все перемешиваем.
На предварительно раскаленную и смазанную растительным маслом сковороду наливаем тонким слоем тесто и обжариваем с двух сторон.
Немного остужаем получившийся блин и смазываем его творожным сливочным сыром. Распределяем маленькие кусочки листиков базилика по верх творожного сыра.
С одной половины блина равномерно распределяем лосось.
Сворачиваем блин треугольничком. Приятного аппетита!
Как приготовить Блины с кабачком и лососем — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
