Взбейте пахту, яйца и масло вместе в миске.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль вместе в другой миске.
Вмешайте смесь муки в смесь пахты до однородного жидкого теста. Отложите до появления пузырей на 10 — 15 минут.
Налить шампанское в тесто и осторожно перемешать.