Баранина с грибами на гриле
Автор рецепта:
Рейтинг:
Этот рецепт предлагает приготовить сочную и ароматную баранину с грибами на гриле. Грибы и мясо идеально сочетаются в этом блюде и придают ему уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты для блюда
- 500 грамм баранины (лучше всего использовать мякоть из ноги или грудки)
- 200 грамм грибов (шампиньоны или другие по вашему выбору)
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки меда
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Соль по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте баранину на кусочки примерно одинакового размера. Чистите грибы, нарезайте на половинки или кусочки.
В большой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, мед, чеснок, черный перец и соль. Добавьте баранину и грибы, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы мясо пропиталось маринадом.
Разогрейте гриль на среднем огне. Выньте баранину из маринада, нанижите на шампуры чередуя с грибами.
Положите шампуры на гриль и жарьте на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны, переворачивая их через каждые 2 минуты.
После того, как баранина и грибы приобрели румяный цвет и наружность стала хрустящей, уберите шампуры с гриля и оставьте на 2-3 минуты, чтобы они немного остыли.
Подавайте на гарнире из овощей, зелени или салата.
Готовый блюдо баранины с грибами на гриле отлично подойдет для любителей сочного мяса с хрустящей корочкой и ароматным маринадом.
Как приготовить Баранина с грибами на гриле — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
