Банница
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 45 мин.
Рецепт приготовления банниц
Ингредиенты для блюда
- мука — 220 г.
- свиной смалец — 2 ст. ложек
- уксус 9% — 10 мл.
- соль — по вкусу
- вода — 100 мл.
- сливочное масло — 30 г.
- творог — 450 г.
- яйцо — 2 шт.
- жидкий мед — 50 г.
- сахар — 50 г.
- Калорийность - 235 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Из муки, смальца, уксуса, воды и соли замесите эластичное, довольно крутое, легко отстающее от рук тесто. Скатайте его в шарик и отложите в сторону на полчаса.
Затем разделите его на 4 равные части, при помощи скалки раскатайте их на тонкие лепёшки-пласты. Два из них смажьте с одной стороны размягчённым слив. маслом.
В отдельной пиале смешайте творог, яйца, мёд, соль и сахар
Чашу мультиварки (или же форму для выпекания) застелите пергаментной бумагой (смазанной раст. маслом). На дно уложите одну из смазанным слив. маслом лепёшку-пласт, сверху положите слой начинки, далее накройте следующей лепёшкой и так далее – последний, завершающий слой – это вторая смазанная слив. маслом лепёшка-пласт.
Поместите чашу в мультиварку (или же форму для выпечки в духовой шкаф) и выпекайте банницу в течение 36 – 39 мин при температуре 180 градусов («Запеканка») – верхний слой, за 10 – 15 мин до конца приготовления проткните в нескольких местах.
Как приготовить Банница — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
