Форма авторизации

Датский яблочный чизкейк

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 155 мин.

В этом вкуснейшем пироге основа из миндальной муки сочетается со сливочной начинкой, которую дополняют дольки пряных яблок и лепестки миндаля. Дайте ему настояться ночь в холодильнике и подавайте ко второму завтраку.

Ингредиенты для блюда

Пищевая ценность
  • Калорийность - 466 ккал.

1 ст. пшеничной муки
1/2 ст. миндальной муки
1/4 ст. сахарного песка
1/2 ст. охлажденного сливочного масла
1/4 ч. л. миндального экстракта
225 г размягченного сливочного сыра
1/4 ст. сахарного песка
1/4 ч. л. винного камня
1 яйцо
1/3 ст. коричневого сахара
1 ст. л. пшеничной муки
1 ч. л. молотой корицы
4 ст. нарезанных тонкими дольками яблок
1/3 ст. очищенного миндаля лепестками

 

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Для приготовления теста: в небольшой миске смешайте 1 ст. пшеничной муки, 1/2 ст. миндальной муки и 1/4 ст. сахара. Введите масло и порубите тесто до получения крошки. Добавьте миндальный экстракт. Сформируйте из теста шар, выложите его в разъемную форму или форму для торта диаметром 23 см. Распределите тесто по дну и бортам формы, прижимая его пальцами. Поставьте в холодильник на 30 минут.

 

Шаг №2

Для приготовления начинки: в глубокой миске среднего размера взбейте до однородного состояния сливочный сыр, 1/4 ст. сахара и винный камень. Добавьте яйцо. Перемешайте на низкой скорости. Вылейте начинку на корж.

 

Шаг №3

Для приготовления верхнего слоя: в другой миске среднего размера смешайте коричневый сахар, 1 ст. л. муки и корицу. Добавьте яблоки и перемешивайте, пока они полностью не покроются специями. Выложите яблоки на начинку. Посыпьте чизкейк 1/3 ст. миндальных лепестков.

 

Шаг №4

Выпекайте в духовке при 175 градусах в течение 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудите на решетке 10 минут. Осторожно проведите ножом вдоль бортов формы, чтобы отделить корж. Дайте остыть еще в течение 1 часа. Поставьте в холодильник на ночь. Выньте чизкейк из формы.

 

Источник: allrecipes.com

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Датский яблочный чизкейк".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

Спортиный костюм для девочки

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds