Форма авторизации

Апельсиновый суп с миндальными равеоли

апельсиновый суп

Автор рецепта:

Рейтинг:

Апельсиновый суп с миндальными равеоли — это утонченное и оригинальное блюдо, сочетающее свежий и яркий вкус апельсинового супа с нежными миндальными равеоли

Ингредиенты для блюда

  • 4 апельсина
  • 1 лимон
  • 2 столовые ложки меда или другого подсластителя по вкусу
  • Свежая мята для украшения

Ингредиенты для миндальных равиоли:

  • 1 чашка миндальной муки
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Для апельсинового супа: Выжмите сок из 3 апельсинов и лимона.

Шаг №2

Перелейте сок в кастрюлю и добавьте мед или другой подсластитель по вкусу. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока суп не станет горячим.

Шаг №3

Снимите кастрюлю с огня и охладите суп в холодильнике в течение нескольких часов.

Шаг №4

Для миндальных равиоли: В большой миске смешайте миндальную муку, яйцо, оливковое масло и соль. Перемешайте до образования гладкого теста.

Шаг №5

Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть на тонкую пластину.

Шаг №6

Вырежьте равиоли из теста с помощью кулинарных формочек или просто нарежьте их вручную

Шаг №7

Подсушите равиоли на противне или доске в течение 15-20 минут.

Шаг №8

Доведите кипящую подсоленную воду до кипения и добавьте равиоли. Варите их около 3-4 минуты, пока они не станут плавать.

Шаг №9

Откиньте равиоли на дуршлаге и ополосните их холодной водой, чтобы остановить процесс готовки.

Шаг №10

Для подачи: Разлейте апельсиновый суп в чашки или миски. Добавьте несколько миндальных равиоли в каждую порцию супа.

Шаг №11

Теперь у вас есть апельсиновый суп с миндальными равиоли — сочетание освежающего супа с кисло-сладким вкусом апельсина и лимона и нежных миндальных равиоли. Это необычное сочетание идеально подойдет для тех, кто ищет новые и интересные вкусовые сочетания.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Апельсиновый суп с миндальными равеоли".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...