Собираем продукты для приготовления апельсинового манника с семенами чиа.
Апельсиновый манник с семенами чиа

Автор рецепта: allabar
Рейтинг:
Апельсиновый манник с семенами чиа и изюмом – ароматная и полезная выпечка, обогащенная витаминами апельсина и пользой семян чиа. Крошечные, похожие на мак, семечки чиа богаты клетчаткой, белком, кальцием, содержат большое количество антиоксидантов и полиненасыщенных жирных омега-3 кислот. Семена чиа имеют свойства загустителя – оболочка зерна активно и в большом объеме впитывает влагу и семечко разбухает, покрываясь своеобразной гелевой оболочкой. Если изъять семена чиа из общего состава, снизится только польза готового продукта, так как вкуса сам по себе они не имеют.
Для приготовления манника можно использовать мультиварку, хотя рецепт подойдет и для выпечки в обычной духовке. Время приготовления составляет 120 минут.
Ингредиенты для блюда Апельсиновый манник с семенами чиа
Warning: Use of undefined constant php - assumed 'php' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/p376592/www/shefcook.ru/wp-content/themes/shef/single-receipt.php on line 111
• Апельсин — 1 шт.
• Крупа манная — 150 г
• Кефир — 1 стакан
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Мука — 70 г
• Семена чиа — 30 г
• Изюм — 30 г
• Ванилин — на кончике ножа
• Разрыхлитель — 1 пакетик
• Масло растительное или сливочное — 50 мл
Приготовление блюда Апельсиновый манник с семенами чиа по шагам

Затем апельсин чистим, удаляем косточки и режем мякоть на кусочки. Кладем очищенные кусочки апельсиновой мякоти и цедры в подходящую емкость и измельчаем блендером.

В полученную однородную массу всыпаем манную крупу, добавляем семена чиа и ванилин. Хорошо перемешиваем и оставляем настаиваться примерно 40 минут.

По истечении указанного времени добавляем масло (растительное или растопленное сливочное), просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Изюм промываем, если он суховат, то замачиваем в горячей воде на 20 минут, затем обсушиваем и обваливаем в муке.

Чашу мультиварки смазываем любым маслом, выкладываем в нее тесто манника, разравниваем поверхность и ставим режим «Выпечка».
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Апельсиновый манник с семенами чиа".