Настойка на тархуне рецепт

Настойка на тархуне рецепт

Настойка на тархуне рецепт

Автор рецепта:

Рейтинг:

Настойка на тархуне, рецепт которой приведён в статье, вкусный и внешне привлекательный напиток. Она обязательно станет украшением праздничного стола, но забыть о ней не получится и в будний день!

Но чрезмерно увлекаться напитком всё же не стоит, поскольку он является лечебным. Настойка из тархуна, или эстрагона, как ещё называется трава, полезны для желудочно-кишечного тракта и работы внутренних желёз. Она также благоприятно влияет на сон и обладает успокоительным эффектом.

В народной медицине издавна используют настойки из эстрагона для устранения болей в суставах и позвоночнике. Применять настойку рекомендуют по одной столовой ложке два раза в день. Как лечебное средство она полезна не для всех людей, поэтому проконсультироваться у врача не помешает.

Ингредиенты для блюда

0,5 литра водки;

50 грамм зелени тархуна;

1 чайн. ложка сахара.

Приготовление блюда по шагам

Настойка на тархуне рецепт
Шаг №1

Тархун вымыть, подсушить и мелко порезать.

Шаг №2

Сложить в банку, засыпать сахаром.

Шаг №3

Толкушкой слегка перетереть ингредиенты, пока не выделится сок.

Шаг №4

Накрыть банку плёнкой и оставить на 15-20 минут.

Шаг №5

Залить массу водкой и перемешать, пока не растворится сахар.

Шаг №6

Снова закрыть ёмкость крышкой и взболтать её.

Шаг №7

На два-три дня убрать настаиваться, а по истечении срока процедить. Чтобы настойка действительно удалась, банку нужно встряхивать, пока содержимое настаивается. Достаточно сделать это 1-2 раза.

Шаг №8

Жидкость оставить, а зелень выбросить.

 

Готовый напиток приобретает изумрудный оттенок. Хранить настойку нужно в тёмном прохладном месте, чтобы сохранить качество и цвет. Те, кто ценят хороший алкоголь, предпочитают напитки домашнего приготовления.

 

Особенности настойки

 

Готовится и самогон на тархуне, рецепт которого не отличается от предыдущего. Следует только правильно выбрать спиртовую основу – она должна быть качественной и хорошо очищенной. Лучший самогон – это собственноручно приготовленный, но если таких возможностей нет, то следует изучить характеристики предложенного ассортимента в магазинах перед покупкой.

 

Если берётся обычный спирт для основы, то лучше купить 40%. В статье описан базовый рецепт, который может усовершенствовать по своему желанию. Например, добавить сок или мякоть, или целые кусочки цитрусовых фруктов. В частности используют лимон или апельсин.

 

Хорошо сочетается настойка с яблоком. Мята является отличным дополнением, который улучшит вкус. Хватить пары веточек или 20 грамм. Напиток приобретает совершенно другой аромат и вкус!

 

Особого эффекта можно добиться, если добавить прополис. Его лишь нужно замочить в самогоне или водке, предварительно измельчив, оставить настаиваться на 6-7 дней. Когда настойка готова, то к ней присоединяют и прополис.

 

Крепость напитка также можно регулировать – он может быть крепким или слабым. Всё равно настойка подходит под любую закуску. Кроме вкусовых качеств, настойка привлекает необычным цветом – зелёным, который интересно меняется при добавлении других ингредиентов.

 

Домашняя настойка делается и без добавления других компонентов, только в этом она больше подходит для выносливых мужчин. От других видов её можно отличить по слегка мутному цвету, который вовсе не говорит, что напиток испорчен, а наоборот, подтверждает его качество.

 

Настойка запрещена беременным женщинам, впрочем, как и любой алкогольный напиток, но употребление именно тархуна может стать причиной выкидыша. Хотя при других жизненных обстоятельствах эстрагон оказывается очень полезной и нужной травой, применяемой в кулинарии и консервировании.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Настойка на тархуне рецепт".


Еще рецепты
Оставить комментарий

*

code